12 de novembro de 2015

RECEITAS | Bolachas de aveia e cacau



Ora aqui está mais uma novidade no blog! Trago-vos a primeira receita que é maravilhosa! Fiz estas bolachas no passado fim-de-semana e decidi partilhar convosco porque são muito boas e muito práticas para levar connosco na bolsa, evitando que andemos a comer bolos e doces :p É uma receita simples e vou-vos explicar tudo! 
Ingredientes: 150g de manteiga à temperatura ambiente | 125g de açúcar | 1 ovo | 1 colher de chã de essência de baunilha | 1 colher de sobremesa de fermento em pó | 50g de farinha integral | 100g de farinha normal | 150g de flocos de aveia | 1 colher de sopa de cacau 
Preparação: Primeiro é necessário começar por pré-aquecer o forno a 180ºC e forrar um tabuleiro com papel vegetal. 
Num recipiente, mistura-se a manteiga (dou-vos a dica de a colocarem um pouco no microondas, só para que derreta um pouco) com o açúcar e bate-se com uma colher de pau até ficar tudo bem misturado. 
Junta-se ao preparado anterior o ovo e a essência de baunilha e mistura-se bem. Adiciona-se, de seguida, os dois tipos de farinha misturada com o cacau e o fermento. 
Por fim, adicionam-se os flocos de aveia e envolve-se bem até ficar tudo numa pasta bem homogénea e "dura". (A pasta vai-vos lembrar a mistura dos bolinhos de bacalhau :p) Agora resta moldar pequenas bolas e colocá-las no tabuleiro (não coloquem as bolas muito juntas, pois as bolachas têm tendência a alargarem bastante) espalmando-as ligeiramente no centro. Aqui eu opto por colocar um pedaço de noz. Leva-se a cozer durante cerca de 20/25 minutos e depois é só retirar do tabuleiro.